В список двенадцати продуктов питания, наиболее загрязненных пестицидами, исследователи из американской некоммерческой организации Environmental Working Group (EWG) включили клубнику и шпинат.
По словам экологов, хуже всего обстоит дело с фруктами и овощами, не имеющими твердой кожуры, способной стать препятствием попаданию загрязняющих веществ внутрь. Информацией об этом поделилась „Российская газета”, сославшись на портал Food.news.
Помимо клубники и шпината в ТОП-12 также вошли листовая капуста, нектарины, яблоки, виноград, персики, черешня, груши, помидоры, сельдерей и картофель.
Экологи составили список на основе сведений об изучении химического состава продуктов питания, публикуемых министерством сельского хозяйства США. В связи с этим подобный перечень в России может быть иным.