Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль провел исследования куриного шашлыка, представленного на полках российских магазинов, и выявил самые лучшие марки.
Исследованию подверглись семь образцов куриного шашлыка от производителей «Мираторг», Selgros, «Петелинка», «Д», «Карусель», «Троекурово» и «Окей». Тест на безопасность не прошла продукция от брендов Selgros , «Д», «Карусель», «Окей» и «Троекурово». В первых трех эксперты выявили листерии, в шашлыке «Д» вдобавок были обнаружены сальмонеллы.
Также во всех пяти шашлыках зафиксирован крайне высокий уровень обсеменности мезофильной микрофлорой. Все это грозит потребителю проблемами с желудком, а в случае пожилых или больных людей – более серьезными последствиями.
Эксперты Росконтроля по итогам исследований смогли рекомендовать к покупке только два шашлыка – от компаний «Мираторг» и «Петелинка», остальные были добавлены в черный список Росконтроля. Вместе с тем специалисты напомнили, что крайне важно хорошо прожаривать мясо во избежание заболеваний.