Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Очень вкусные, хрустящие сырные лепешки на сковороде! Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее :) Попробуйте :)

Вбиваем в миску 1 яйцо

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Добавляем 1/2 чайной ложки соли, 200 мл кефира и тщательно размешиваем венчиком.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

В другую миску я насыпала 320 гр муки, добавляю чайную ложку с верхом разрыхлителя теста и перемешиваю.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Вливаю смесь кефира с яйцом в муку.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Начинаю замешивать тесто, возможно вам потребуется добавить столовую ложку муки, т.к. кефир и мука у всех разные.
Добавлю столовую ложку растительного масла.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Когда уже ложкой становится сложно месить, начинаю вымешивать руками.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

В итоге у меня получилось вот такое мягкое приятное тесто. Долго вымешивать его не нужно.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Присыплю мукой стол и тесто.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

И раскатываю тесто в тонкую лепешку.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Посыпаю раскатанное тесто сыром.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Заворачиваю тесто рулетиком.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Рулет нарезаю на кусочки.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Посыпаю стол еще раз мукой и прямо руками расплющиваю кусочки, превращая в лепешки.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

И докатываю скалкой

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Обжаривать лепешки будем на сковороде на растительном масле.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Жарим по 2 минуты с каждой стороны на огне чуть выше среднего.

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Вкуснейшие сырные лепешки готовы!
Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, обязательно подпишитесь на канал и поставьте лайк! А еще я очень жду ваших комментариев!

Сметут со стола за минуту! Быстрые лепешки за 10 минут на сковороде.

Ингредиенты:

1 яйцо

200 мл кефира

320 гр муки

1 ч.л. с верхом разрыхлителя теста

0,5 ч.л. соли

1 ст.л. растительного масла

200 гр сыра