Пустующие грядки в июне — не приговор, а возможность для взрывного урожая. Эти шесть культур успеют вырасти до холодов, превратив пробелы в огороде в источник свежих витаминов:
«Корн-салат не требует особого ухода — лишь регулярный полив и лёгкая тень в полдень»
Корн-салат (Валерианелла) — идеален для упустивших весну. Его нежные листья с ореховым оттенком готовы к срезке через 3-4 недели. Сейте на глубину 1–1.5 см с расстоянием 10–15 см между растениями. Выдерживает легкие заморозки и даёт 2-3 волны урожая.
Сарептская горчица работает на два фронта: пряная зелень для салатов и натуральное удобрение-сидерат. Сейте поверхностно (1 см), оставляя 6–8 см между кустиками. Срезайте при высоте 10-15 см — пока листья не стали жгучими. Через 14 дней после посева уже можно собирать.
Кельтук удивит даже опытных огородников. Его сочные стебли пахнут свежим огурцом, идеальны для окрошек и салатов. Не боится жары, растёт стремительно — два урожая за лето гарантированы. Не требует сложной агротехники, лишь полив и рыхление.
Брокколи — чемпион по скорости среди капуст. Центральные головки созреют через 65-75 дней, а боковые побеги будут радовать до сентября. Сажайте по схеме 30х50 см на глубину 1.5 см. Защита от вредителей: опудривание золой или укрытие сеткой.
Пекинская капуста — ваш осенний витаминный запас. Посейте на рассаду до конца июня, а в июле высадите в грунт по схеме 40х40 см. Кочаны нальются к сентябрю. Секрет успеха: укрытие агроволокном от крестоцветной блошки и вечерний полив.
Монарда сочетает красоту и пользу. Её алые соцветия украсят грядки, а листья с мятно-лимонным ароматом заменят бергамот в чае. Сейте на 0.5 см глубиной с интервалом 25-30 см. Цвести начнёт через 8 недель и будет радовать до заморозков.
Главное преимущество этих культур — минимум усилий при максимуме отдачи. Они прощают пропущенные сроки посадки, не требуют сложного ухода и успевают отдать урожай до конца сезона. Достаточно своевременного полива и прополки — даже начинающие огородники справятся.
