Вторник, 5 июля, 2022
No Result
View All Result
  • Главная
  • Авто
  • Главное
  • Игры
  • Общество
  • Политика
  • Происшествия
  • Спорт
  • Технологии
  • Шоу-биз
  • Экономика
  • Главная
  • Авто
  • Главное
  • Игры
  • Общество
  • Политика
  • Происшествия
  • Спорт
  • Технологии
  • Шоу-биз
  • Экономика
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Джем из чёрной смородины по рецепту американского фермера

16.07.2019
in Общество
Reading Time: 1 min read
A A

Home » Общество » Джем из чёрной смородины по рецепту американского фермера

Share on FacebookShare on Twitter

Джем по этому рецепту получается невероятно ароматным и может храниться годами без холодильника.

Как США ненавязчиво травят союзников

Обычный «сарай» по соседству с коровами оказался советской обсерваторией с телескопом!

Джем из черной смородины имеет желеобразное состояние

Когда я жил в Америке, старался найти какой-то рецепт, который можно было увезти домой. Но был сильно удивлён тем, что там почти никто не готовит. Человек, разогревший полуфабрикат, купленный в магазине, уже считает себя поваром. Поэтому найти рецепт было сложно.

Я уже было отчаялся, но когда посетил фермерскую ярмарку, понял, что ещё не все потеряно. Оказалось, что фермеры до сих пор делают заготовки по рецептам, которые передаются из поколения в поколение.

Один дедушка-фермер, узнав о том, что я собираю рецепты, согласился поделиться со мной одним из старинных рецептов.

Сегодня я хочу передать этот рецепт джема из чёрной смородины вам.

Способ приготовления

Ингредиенты

450 гр чёрной смородины

500 гр воды

900 гр сахара

Джем из чёрной смородины по рецепту американского фермера

Процесс приготовления джема из черной смородины

Сначала я промываю ягоды. Затем перекладываю в большую кастрюлю и заливаю водой.

Погружным блендером пробиваю смесь до однородной кашицы. Отправляю на средний огонь.

После закипания варю 5 минут. Затем добавляю сразу весь сахар, перемешиваю. После закипания устанавливаю огонь так, чтобы масса не выкипала.

Варенье довожу до температуры 105 °С. На это у меня уходит примерно 35-40 минут. Если нет термометра, проверить на холодную каплю. На тарелку из морозилки капнуть немного варенья, если капля не растеклась — джем готов.

Горячий джем разливаю по стерилизованным банкам и сразу закрываю крышками. Как стерилизовать банки, я расписал подробно в статье, ссылку на которую оставлю внизу.

Джем из чёрной смородины по рецепту американского фермера

Вот столько варенья у меня получилось из 6 порций. Выход одной порции примерно 1,2-1,4 литра

Джем из чёрной смородины по рецепту американского фермера

Джем получается темного темного цвета

Джем готов. Храню его в темном месте в течение 12 месяцев. Можно и дольше, но стараюсь не заготавливать больше, чем могу съесть за год.

На что обратить внимание при варке

✔ Будьте внимательны: на большом огне варенье сильно пузырится.

✔ Горячий джем довольно жидкий, но после остывания станет густым и похожим на желе.

✔ Как стерилизовать банки. 3 способа

Поставьте лайк, чтобы оценить статью. А чтобы не пропустить выход новых рецептов, подписывайтесь на канал!

Share1Tweet1ShareShareShareSendShareScan
Общество

Как США ненавязчиво травят союзников

05.10.2020
Общество

Обычный «сарай» по соседству с коровами оказался советской обсерваторией с телескопом!

25.10.2019
Общество

Что если бы Римская Империя сохранилась до наших дней?

25.10.2019
Общество

Баня по-черному в самой красивой деревне в России, которой официально не существует

25.10.2019
Общество

11 разновидностей базилика: свойства, применение в кулинарии

25.10.2019
Общество

Говорят двухлетки — время смешных слов

25.10.2019

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
  • Да, серьезно, а ты не верил? Как герой мема выглядит сейчас?

    34 shares
    Share 14 Tweet 9
  • Кто по национальности Александр Абдулов. Происхождение его предков исходя из фамилии

    31 shares
    Share 12 Tweet 8
  • Захарова призналась, что влюблена в Нью-Йорк

    19 shares
    Share 8 Tweet 5
  • Кто по национальности актер Ян Цапник. Что значит его фамилия

    15 shares
    Share 6 Tweet 4
  • Модестас Паулаускас, капитан легендарной сборной СССР по баскетболу. Почему в наше время из него сделали антисоветчика?

    15 shares
    Share 6 Tweet 4

Метки

Беларуси Белоруссии Германии Кипром Кубани Лукашенко России Сибири Сирии Турция Украины Финляндии Харьковский бомбардировщиков будет канала может объект пилот поток российской санкций стран страны только

RECENT NEWS

  • Русские спасают, но их наказывают: Захарова на заложниках-болгарах объяснила странности Запада
  • Суд ограничил Ивану Сафронову время на ознакомление с делом, в котором 10 тыс. страниц
  • «Единая Россия» предложила поставить ДНР и ЛНР вооружение
  • Реальная инфляция достигла 20%

CATEGORIES

  • Авто
  • Главное
  • Игры
  • Общество
  • Политика
  • Происшествия
  • Спорт
  • Технологии
  • Шоу-биз
  • Экономика
  • Contact

© 2022

No Result
View All Result
  • Главная
  • Авто
  • Главное
  • Игры
  • Общество
  • Политика
  • Происшествия
  • Спорт
  • Технологии
  • Шоу-биз
  • Экономика

© 2022