Помните родительские наставления за обеденным столом? Хлеб всему голова, сладкое нужно есть после супа, без каши не вырастешь большим и сильным… Что здесь правда, а что – вредные мифы? Давайте разбираться.
1. Хлеб
Что говорили родители: без хлеба не наешься.
Что говорят диетологи: хлеб – это углеводы. Нет смысла заедать им и без того высокоуглеводную пищу: пасту, картошку, пельмени и т.д. Иначе вы получите слишком мало белка и слишком много углеводов, и это плохо отразится на фигуре.
2. Суп
Что говорили родители: не будешь есть суп – заработаешь гастрит.
Что говорят диетологи: нет никакой связи между супами и заболеваниями органов ЖКТ. Можете заменить их любыми другими блюдами на ваш вкус.
3. Каша
Что говорили родители: на завтрак нужно есть кашу.
Что говорят диетологи: одной каши недостаточно для того, чтобы насытиться до обеда. Хорошо бы добавить к ней что-нибудь белковое: яйца, творог, сырники, запеканку. Тогда завтрак точно станет полезным и сбалансированным.
4. Десерт
Что говорили родители: только после того, как съешь весь суп!
Что говорят диетологи: если желудок и без того переполнен, десерт приведёт к перееданию. Со временем у ребёнка сформируется привычка съедать больше, чем ему нужно, и он начнёт набирать лишний вес. Не нужно привязывать сладкое к основным приёмам пищи – ешьте его тогда, когда захочется. Лучше всего – между приёмами пищи.
5. Нелюбимые продукты
Что говорили родители: нужно есть всё. Ну-ка перестань вылавливать варёный лук!
Что говорят диетологи: не нужно. Не любите лук – не ешьте, в мире и без него полно полезных продуктов.
6. Остатки еды
Что говорили родители: силу свою оставляешь на тарелке. Еду выбрасывать нельзя.
Что говорят диетологи: привычка закармливать ребёнка– это настоящий бич российской культуры. Через силу, даже если не хочется. Шантажировать, упрашивать, наказывать – лишь бы доел. Почему? Потому что надо. Кому надо и зачем – непонятно, мы просто это делаем. Видимо, сказывается память о голодных временах.
Избавляйтесь от этой привычки, если не хотите нарушить пищевое поведение ребёнка (или своё собственное). Рекомендуем кормить детей только тогда, когда они этого хотят.
