Эксперты Роскачества провели исследование сухих завтраков. Специалисты выяснили, действительно ли эти завтраки можно назвать полезными.
В рамках исследования эксперты отобрали 18 наиболее популярных в России брендов сухих завтраков — речь идет о шоколадных шариках стоимостью от 12 до 186 рублей за 100 гр. Продукция была произведена в России, один бренд — Германия.
Шоколадные шарики российской марки Globus и немецкой Schar показали соответствие опережающим стандартам Роскачества.
Эксперты не обнаружили ни в одном из образцов продукции тяжелых металлов, пестицидов, ГМО, микроорганизмов, а также и содержания искусственных консервантов и красителей.
Однако впервые за все время исследований эксперты обнаружили токсин охратоксин A — в торговых марках «ВкусВилл», «Лента», «О’кей», Nesquik и «Дансония». Из-за серьезных нарушений с превышением допустимого по техрегламенту Таможенного союза содержания этого токсина рейтинг товаров этих марок был обнулен. Охратоксин А негативно влияет на почки, вызывая атрофию канальцев и дркгтн заболевания, связанные с его канцерогенными свойствами.
При проверке на содержание акриламида превышений не было зафиксировано ни в одном образце, а в продукции «Кузя Лакомкин», «Лента», Krosby Choco и Schar его количество было ниже предела обнаружения.
Недостоверную массу нетто зафиксировали в завтраках марки SPAR. В продукции «Хороший день» и «Маша и медведь» выявлены несоответствия по энергетической ценности. Массовая доля белка и жира была неверно указана в продукции «Маша и медведь», Mamori, «ВкусВилл», «Ого!», «О’кей», «Каждый день», «Хороший день» и «Дансония». Показатель по массовой доли жира не совпал в METRO CHEF.
По массовой доле сахара Globus, Schär и Mamori показали соответствие требованиям опережающего стандарта Роскачества. Продукцию Mamori, которая использует мед вместо сахара, исходя из информации на маркировке, можно считать полностью соответствующей рекомендациям ВОЗ. По массовой доли соли опережающим стандартам соответствуют «ВкусВилл», «Коровка», «Кузя Лакомкин», «Ого!», «Хороший день», Globus, Nesquik, Schar и SPAR.